Grandes quantidades de açúcar e gordura podem influenciar no paladar das crianças, criando o hábito de consumir guloseimas.
Quem resiste na hora de comprar chocolate? Na Páscoa, então, o consumo só cresce. Ninguém presta atenção no rótulo das embalagens. Olha o perigo: uma pesquisa comprovou excesso de açúcar e gordura em várias marcas. A preocupação maior é com as crianças, para quem vai o alerta dos médicos.
As crianças menores, de 2 ou 3 anos de idade, nem deveriam comer ovos de Páscoa. As grandes quantidades de açúcar e gordura podem influenciar no paladar dos pequenos, criando o hábito de consumir guloseimas. Cuidado também com chocolates artesanais que não têm no rótulo a quantidade dos ingredientes.
As opções são variadas. Tem ao leite, branco ou crocante. “Eu como toda hora”, conta o estudante Matheus Machado.
Chocolate alimenta e faz bem desde que consumido de vez em quando e em pequena quantidade. Mas na Páscoa ele vem embrulhado para presente. A família toda quer agradar.
“Meu pai, minha mãe, minha avó, meu avô, meu irmão, todo mundo”, diz a estudante Ana Clara.
Uma pesquisa da Associação Brasileira de Defesa do Consumidor testou 30 ovos de Páscoa e concluiu: basta comer um pedaço aparentemente inofensivo, de 25 gramas (que corresponde a metade de um ovo), para consumir 20% de toda gordura e açúcar recomendada por dia pela Organização Mundial de Saúde.
A pesquisa aponta que essas tentações não deveriam ser consumidas por menores de 3 anos, mas as crianças insistem, principalmente naqueles ovos que vêm com brinquedos e brindes. A dica do Ministério da Saúde é checar os rótulos e a lista de ingredientes.
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) diz que quanto maior o teor de cacau menos açúcar, e o chocolate fica mais saudável.
“Pode aproveitara Páscoa para comer o chocolate, sim, mas em quantidades pequenas. E os pais não devem dar ovos muito grandes para as crianças. Às vezes elas não têm nem mãos que possam segurar aquele ovo”, recomenda a endocrinologista Valéria Guimarães.
Será que dá resistir? “Por favor!”, pede a estudante Ana Clara.
Apesar da crise, as indústrias de chocolate esperam vender mais este ano: pelo menos, 113 milhões de ovos de Páscoa.
É um crescimento de quase 5% em relação a 2008. O preço também subiu cerca de 8%.
Fonte: Bom Dia Brasil - Edição do dia 06/04/2009.
Disponível em : http://g1.globo.com/bomdiabrasil/0,,MUL1074573-16020,00-TESTE+COMPROVA+EXCESSO+DE+ACUCAR+E+GORDURA+EM+OVOS+DE+PASCOA.html
